Koki Dapur Panas Produksi - Central Kitchen

Mapan Group · 📍 Waru, Jawa Timur · Diposting 2026-10-04

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 3,500,000 - Rp 5,500,000 per bulan

Bergabunglah dengan Mapan Group, perusahaan makanan terkemuka yang terus berkembang, sebagai Koki Dapur Panas Produksi di Central Kitchen kami yang modern di Waru, Jawa Timur. Ini adalah kesempatan emas bagi Anda yang bersemangat dalam seni kuliner dan siap berkontribusi dalam skala produksi besar.

Di sini, Anda akan bekerja di lingkungan yang efisien dan terstruktur, menggunakan peralatan modern seperti oven bertekanan, mesin pengaduk, dan sistem pengendalian suhu yang canggih. Setiap hari, Anda akan membuat berbagai hidangan dengan standar kualitas tinggi, memastikan setiap produk yang kami hasilkan memenuhi harapan pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Menyiapkan dan memasak berbagai hidangan dengan standar kualitas tinggi sesuai dengan resep dan prosedur perusahaan.
Mengelola dan memantau kualitas bahan baku dan produk jadi.
Menggunakan peralatan dapur profesional seperti oven bertekanan, mesin pengaduk, dan sistem pengendalian suhu.
Mengikuti protokol higienis dan keselamatan kerja yang ketat.
Mengikuti jadwal produksi dan memenuhi target kuantitas dan kualitas.
Melakukan inspeksi harian dan melakukan perbaikan jika diperlukan.
Mengikuti pelatihan dan sertifikasi terkait untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.
Bekerja sama dengan tim untuk memastikan efisiensi dan produktivitas dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Koki Dapur Panas Produksi di industri makanan.
Pendidikan minimal SMA atau setara.
Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka seperti Sertifikasi Profesi Kuliner Indonesia (SPKI) atau sertifikasi internasional seperti ServSafe.
Memahami prinsip-prinsip higienis dan keselamatan kerja di dapur.
Memiliki pengetahuan tentang berbagai metode pemasakan dan teknik pengolahan makanan.
Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengikuti instruksi dengan baik.
Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.
Memiliki kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif.