Sous Chef

PT Tanah Mimpi Nusantara · 📍 Nias · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.500.000 – Rp 8.000.000 per month

PT Tanah Mimpi Nusantara sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Nias. Kami mencari individu yang memiliki semangat tinggi, kreativitas, dan pengalaman dalam dunia kuliner.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif mulai dari Rp 5.500.000 hingga Rp 8.000.000 per bulan.

Jika Anda adalah seorang Sous Chef yang ingin berkontribusi pada restoran kami yang berkembang pesat, kami sangat berharap dapat mendengar dari Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola tim koki dengan efektif.
  • Memastikan kualitas dan keberlanjutan stok bahan makanan.
  • Membuat dan mengembangkan menu baru.
  • Memantau kualitas hidangan dan memastikan standar keamanan makanan.
  • Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi limbah.
  • Memastikan restoran beroperasi dengan efisien dan sesuai dengan jadwal.
  • Melaporkan langsung kepada Chef.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SMM).
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
  • Memiliki kemampuan untuk mengelola inventaris dan memastikan ketersediaan bahan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja shift, termasuk malam hari.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di lingkungan yang bersih dan teratur.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan berbahasa Indonesia dan bahasa Inggrispengalaman dalam mengelola timsertifikasi keamanan makananpengetahuan tentang teknik memasakketerampilan komunikasi yang baikkemampuan untuk bekerja di bawah tekanankemampuan untuk mengelola inventariskemampuan untuk bekerja shiftkemampuan untuk bekerja di lingkungan yang bersih dan teratur
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait